Alcalà de Xivert es troba immers en les Festes Patronals i diumenge a la nit va celebrar una de les activitats més participatives amb el tradicional «Tombet de bou». Es tracta d’un sopar popular que va aconseguir reunir a més de 1.500 veïns al pati de l’escola Lo Campanar en una revetlla de germanor gràcies a la feina de Custom Maestrat. Tots els membres de l’entitat van ser els encarregats de preparar un bon estofat de bou fet amb patates, tomata i ceba. El president de Custom Maestrat Miguel Martorell comentava que es va preparar un menú complert amb beguda, amanida i pa inclòs gràcies al treball de tots els socis de l’entitat. En total es van cuinar més de 350 quilos de carn de bou i més de 160 de verdures. Martorell insistia que tota la feina que es fa des de Custom Maestrat no seria possible sense la col·laboració desinteressada de tots els socis.
Per la seva banda, l’Associació de la Dona Gaspatxera també van col·laborar en aquesta nit tan important oferint una gran varietat de pastissos elaborats per elles mateixes. En poc minuts es van acabar totes les existències, sobretot gràcies al magnífic aspecte que presentaven, on els veïns no es van poder resistir a degustar les delícies que havien elaborat. La presidenta de l’entitat Maria Vidal comentava que la recaptació aconseguida es destina a la mateixa associació per seguir organitzant activitats.
Poc a poc es va servir als més de 1.500 veïns amb una bona ració «Tombet de bou», acompanyada d’amanida, postres, pa i beguda. Cal destacar que gràcies a la bona organització de Custom Maestrat amb menys de mitja hora tot el poble ja degustava la seva ració d’estofat. Pel que fa les Festes d’Alcalà de Xivert seguiran al llarg de la setmana amb moltes més activitats, incloent la 14a concentració de motos Custom Maestrat que es farà de l’1 al 3 de setembre a Alcossebre.