L’Ajuntament de Peníscola amb la col·laboració del sector hostaler donarà un nou impuls a la gastronomia local, afegint nous atractius a les jornades culinàries que se celebren al llarg de l’any. Després de les darreres estadístiques de turisme, on el 27% dels visitants viatja fins al municipi atret per la bona cuina, des del consistori s’ha decidit crear noves accions per continuar enfortint la gastronomia. Una de les novetats serà la possibilitat que els comensals també puguen participar en l’elaboració dels plats a través de la nova iniciativa «Xef to xef». En aquest cas, el regidor de Turisme de l’Ajuntament de Peníscola, Rafa Suescun, ha explicat que es faran demostracions culinàries en diversos punts emblemàtics del municipi i les persones que s’apropen, a banda de poder degustar la cuina local, també podran participar en l’elaboració dels plats. Suescun ha indicat que al llarg de l’any també seguiran les jornades gastronòmiques, però s’afegiran algunes novetats com sortejos exclusius i algunes sorpreses més perquè encara resulten més atractives per als visitants. L’objectiu final és fer de Peníscola un important referent culinari per fer del municipi un destí turístic més competitiu i sobretot seguir atraient als visitants que viatgen per gaudir d’una cuina de qualitat.