L’Ajuntament de Sant Jordi i la Mancomunitat de la Taula del Sénia han signat un conveni de col·laboració amb els propietaris de les finques, amb oliveres mil·lenàries, perquè s’integren dintre del projecte d’Oleoturisme. Això suposarà instal·lar rètols i senyals als terrenys per indicar la localització dels arbres, a més col·locar panells informatius amb totes les característiques de les oliveres. Pel que fa a les finques, estan ubicades a les partides Els Muntells i en el Mas Na Cabanes on s’instal·laran tots els senyals perquè els visitants es puguen apropar per observar els arbres mil·lenaris. L’alcalde de Sant Jordi i president de la Mancomunitat de la Taula del Sénia, Iván Sánchez, ha explicat que amb aquesta iniciativa es pretén impulsar l’Oleoturisme, una pràctica que cada vegada guanya més seguidors que volen gaudir del paratge natural amb les oliveres mil·lenàries, a més de conèixer tot el procés de l’extracció de l’oli. La instal·lació dels senyals suposa una inversió de 4.386 euros, dels quals l’Ajuntament de Sant Jordi aportarà amb fons propis 1.747 euros. Els tècnics de la Mancomunitat han dissenyat els rètols, mentre que la brigada municipal ha sigut l’encarregada de fer la instal·lació.