A Benicarló ha començat les 6enes Jornades del Pinxo del Polp a Caduf amb la mostra que es va fer ahir a la tarde a la plaça del Mercat. Els restaurants i bars participants van oferir als veïns un petit avanç de les tapes que podran trobar en els establiments fins al proper 1 d’octubre. Cal destacar que en esta edició hi ha un total 13 locals que per tan sols 2,5€ oferiran un pinxo original fet amb el millor polp de la llotja més beguda. Les Jornades de Polp a Caduf a banda d’acollir les tapes, també engloben la Demostració gastronòmica que es farà el 29 de setembre, així com els menús de degustació que oferiran els restaurants des del 30 de setembre fins al 29 d’octubre. El regidor d’Agricultura de l’Ajuntament de Benicarló Domingo Roca comentava que el polp a caduf és un producte de molta qualitat perquè es conserva en perfectes condicions i per tant és ideal per la cuina.
L’alcaldessa de Benicarló Xaro Miralles també insistia en la bona qualitat del polp, pescat de forma artesanal amb el caduf, així com de la resta dels productes de la mar que cada dia arriben fins a la llotja gràcies a la feina dels mariners.
A Benicarló han començat les Jornades del Pinxo de Polp a Caduf amb la participació de 13 restaurants que oferiran aperitius originals més beguda al preu de 2,5€ fins al proper 1 d’octubre. Una bona oportunitat per viatjar fins a la ciutat i gaudir de l’excel·lent producte marítim que cada dia porten les pescadors a la llotja.
