El proper dilluns 25 de setembre se celebrarà a Vinaròs el 15é Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí amb la participació de 10 finalistes que vindran des de diferents punts d’Espanya per sorprendre amb les seves receptes més originals. Com és habitual el llagostí serà el principal ingredient dels plats on el jurat, encapçalat pel xef Vicent Guimerà propietari de l’Antic Molí d’Ulldecona i guanyador d’una estrella Michelin, valorarà cadascuna de les receptes. El certamen començarà dilluns a les 17h al Mercat Municipal, els cuiners elaboraran les receptes de cara al públic perquè els veïns puguen veure com treballen el llagostí i a les 19h el jurat farà la degustació dels plats. Cal destacar que durant la celebració del concurs es podran degustar els aperitiu guanyadors Llagostí Tapa Tour, que recordem han sigut els restaurants Rafael lo Cristalero i el Vinya d’Alòs. Després de la valoració del jurat que haurà de tenir en compte el sabor, la presentació, la tècnica usada i les textures i a les 20:30h es farà l’entrega de premis per a les 3 millors propostes. Tot a punt al Mercat Municipal de Vinaròs per celebrar dilluns el 15é Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí on 10 cuiners d’arreu de l’estat es donaran cita per sorprendre amb les receptes més originals i creatives.