Peníscola, 1 de cada 3 turistes viatja a la ciutat motivitat per la bona cuina local

L’Ajuntament de Peníscola, amb la col·laboració de l’Agència Valenciana de Turisme ha fet un estudi sobre el perfil de visitant, on es demostra que 1 de cada 3 turistes viatja al municipi en busca de la bona gastronomia. Històricament el principal motiu per viatjar fins a la localitat era el sol i platja, a més de gaudir del gran patrimoni històric que es conserva, però segons les darreres enquestes realitzades, el 27% dels turistes arriben a Peníscola motivats per la bona gastronomia. El regidor de Turisme de l’Ajuntament local, Rafa Suescun, ha destacat que aquest canvi es deu sobretot a la professionalització del sector hostaler i a la voluntat d’oferir una cuina de qualitat amb productes de proximitat, especialment pesquers. D’altra banda, afegia que també es deu al gran esforç que han fet les administracions per promocionar la gastronomia local a través de les fires i les demostracions que s’han fet en diversos mercats d’arreu de l’estat. L’estiu també indica la procedència dels turistes on el 71% prové de Madrid, Catalunya, Aragó i País Basc, mentre que la resta és estranger. En definitiva, un informe fet per l’Ajuntament i l’Agència Valenciana de Turisme on sobretot destaca que el 27% dels visitants que arriben al municipi ho fan atrets per la bona cuina local.