Benicarló celebrarà demà la final del 6è Concurs de Cuina i Servei de la Carxofa

Demà divendres se celebrarà a les instal·lacions del Centre Integrat Públic de Formació Professional de Benicarló la final del 6è Concurs de Cuina i Servei de la Carxofa. Es tracta d’un certamen creat des del centre educatiu amb la col·laboració de l’Ajuntament, on els estudiants d’hostaleria han de crear receptes innovadores, a més de servir-les i acompanyar-les amb un bon maridatge. Enguany participaran vuit equips procedents de Benidorm, Sant Vicent del Raspeig, Santa Pola, Castelló, Sitges i Benicarló, que començaran a elaborar els plats a partir de les 9 del matí. El principal objectiu del concurs és promocionar la carxofa entre els joves estudiants d’hostaleria perquè creen noves receptes o propostes gastronòmiques amb el producte estrella de Benicarló. Un cop acabats els plats, un jurat especialitzat serà l’encarregat de valorar les receptes, a més del servei dels cambrers i el maridatge que s’oferirà per acompanyar el menjar. L’entrega dels guardons es farà al Saló d’Actes del Centre Integrat Públic de Formació Professional de Benicarló demà partir de les 13:15h, en una jornada de portes obertes perquè els veïns puguen assistir i conèixer la creativitat dels joves cuiners amb la carxofa.