A Benicarló s’han presentat les 10es Jornades Gastronòmiques de Polp a Caduf i Peix de Llotja. Restaurants i cafeteries s’han bolcat de nou en aquesta iniciativa que té com a objectiu promocionar els productes de la mar i especial la captura tradicional del polp amb caduf com gran tret diferencial. El regidor d’Agricultura i Pesca de l’Ajuntament de Benicarló Domingo Roca ha destacat que les jornades són molt importants per donar a conèixer la bona qualitat de la gastronomia local, així també com l’excel·lència dels productes que cada dia porten a la llotja els pescadors. Dintre de la programació gastronòmica s’inclouen les 7es Jornades del Pinxo que es faran des del 4 al 15 d’octubre. En total participaran 9 bars i cafeteries que aportaran propostes originals fetes amb el millor peix i polp de la llotja de Benicarló en format de tapa. El representant de l’Associació de Bars i Cafeteries, Jose Vicente Martínez, ha detallat que el dia 4 d’octubre a la plaça del Mercat es farà la demostració de pinxos, on s’esperen repartir més de 250 racions.
El plat fort de les jornades serà el 7 d’octubre amb la Demostració Gastronòmica que es farà a la plaça Mestres del Temple. Per un preu reduït els veïns que s’apropen podran degustar plats mariners elaborats amb el millor peix i marisc de la llotja. El regidor Domingo Roca ha indicat que enguany la demostració es tornarà a fer de nou durant el matí, destacant que d’aquesta forma es facilita una major participació de la ciutadania.
Des del 8 d’octubre fins al 4 de novembre seguiran les Jornades Gastronòmiques del Polp a Caduf i Peix de Llotja amb la participació de 9 restaurants que oferiran menús especials elaborats amb el millor producte marí de la localitat. Benicarló dedicarà els mesos d’octubre i novembre al polp i peix de llotja amb les 7es Jornades del Pinxo que es faran del 4 al 15 d’octubre, la Demostració Gastronòmica per al dia 7, mentre que a partir del 8 i fins al 4 de novembre es faran les Jornades Gastronòmiques del Polp a Caduf amb la participació de 9 restaurants que oferiran menús especials amb el millor producte marí de la localitat.
