Alcalà de Xivert ha celebrat aquest cap de setmana la 6a Fira de la Tomata de Penjar amb l’assistència de centenars de veïns d’arreu de la comarca. Més 60 paradetes van participar en el mercat d’artesanies i productes de proximitat que es va fer pels carrers de la localitat, a més de comptar amb un espai gastronòmic on es van fer diverses demostracions culinàries amb la tomata de penjar com a principal protagonista. Els agricultors locals també van disposar dels seus estants per vendre el producte estrella de la ciutat als visitants, així també com les entitats locals que oferien menjar casolà i les pastes tradicionals que van elaborar els forns locals. La festera i festers majors van ser les encarregades d’inaugurar la mostra i a continuació es va realitzar una visitat als diferents estants fins arribar a la plaça del l’església per fer els parlaments oficials que donaven inici als actes. La regidora de Cultura de l’Ajuntament d’Alcalà de Xivert Alcossebre, Maria Agut, comentava que la fira suposa una bona oportunitat per donar a conèixer l’excel·lència de la tomata de penjar, així com el patrimoni cultural que es conserva a la ciutat. D’altra banda, agraïa la col·laboració de la Diputació de Castelló i de totes les persones que cada any fan possible celebrar la mostra.
Per la seva banda, el president de la Diputació de Castelló, Javier Moliner, també agraïa la implicació de tots els veïns per poder celebrar cada any la fira, aconseguint consolidar-la a la província. Així mateix insistia que es tracta d’una bona oportunitat per donar a conèixer la tomata de penjar i la seva excel·lència.
Després dels parlaments van començar els actes de la Fira, amb demostracions gastronòmiques, tallers per als menuts i exposicions per part de les entitats. La 6a Fira de la Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert ha suposat un èxit per al municipi on de nou centenars de persones es van apropar fins a la localitat. Sobretot van poder gaudir de l’hospitalitat dels veïns i conèixer de primera mà l’excel·lència de la tomata de penjar, un ingredient òptim per a la millor cuina.
