A Benicarló ja es coneixen els guanyadors del 6è Concurs del Pinxo del Polp a Caduf que cada any organitza la penya l’Arjup. Cal destacar que enguany participen nou establiments en les Jornades, oferint aperitius originals més beguda a preus molt reduïts. Pel que fa als guanyadors, segons el jurat de la Penya l’Arjup, la millor tapa l’ha creada el restaurant Hogar del Pescador amb el pinxo anomenat «Bocado de Mar», una recepta que consta de crema de dàtil amanida amb reducció de vinagre de Mòdena i mel, amb un aracini farcit d’arròs en polp i gamba roja, acompanyat amb una focaccia i plàtan mascle. El segon premi ha sigut per a l’establiment Gastro-Bar Barafina amb «Rollito Barrafina», fet amb polp, sèsam, tonyina i salsa d’ostres, mentre que el tercer premi ha sigut per a la Taberna Selecta Nuevo Rayfe amb la creació «Mediterráneo en vivo», una base de molles de pa amb polp, acompanyat amb salsa guacamole i allioli. Durant l’entrega dels guardons, el president de la Penya l’Arjup, Andrés Cornelles, destacava que els cuiners un any més han aconseguit sorprendre al jurat i al públic en general gràcies a unes creacions molt originals, d’altra banda, animava a la ciutadania a participar de la ruta gastronòmica per a degustar tots els pinxos.
El regidor de l’Ajuntament de Benicarló, Domingo Roca, felicitava als guanyadors, així també com a tota la resta dels establiments per participar en les jornades, oferint aperitius originals i sorprenents. D’altra banda, aprofitava per valorar la demostració de pinxos que es va fer el passat dijous, destacant que va ser un èxit de participació. Recordem que fins al proper diumenge 14 d’octubre es podrà gaudir a Benicarló de les Jornades del Pinxo del Polp a Caduf, una bona oportunitat per viatjar fins al municipi i degustar la millor cuina local en petit format.
