Els alumnes de Cuina del Centre Integrat Públic de Formació Professional de Benicarló van oferir ahir al matí una demostració gastronòmica la Mercat Municipal. Els estudiants de primer i segon van ser els encarregats d’elaborar dos troncs de Nadal i cinc tortells que es van sortejar entre els clients. Es tracta d’una iniciativa creada des de la regidora de Comerç de l’Ajuntament de Benicarló, que ja s’ha convertit en una tradició, amb la voluntat de promocionar el Mercat amb una petita demostració gastronòmica per explicar com es cuinen unes postres especials per aquestes dates nadalenques. La regidora de l’àrea, Rosana Marzà, agraïa la col·laboració del Centre de Formació Professional, així també com dels venedors del Mercat, destacant que activitats com aquestes apropen la cuina als veïns i ajuden a promocionar els productes de les paradetes.
Per la seva banda, el professor del Centre de Formació Professional i pastisser, Víctor Cerdà, comentava que la jornada volia ser una petita demostració de la feina que realitzen els alumnes del centre amb l’elaboració dels dos troncs de Nadal i els tortells de reis. Per acabar la regidor Marzà ha convidat a tots els veïns de Benicarló ha apropar-se fins al Mercat Municipal per fer les compres de nadalenques, recordant que les paradetes disposen d’uns productes de gran qualitat per poder elaborar menús especials durant aquestes dates.
