Aquesta tarde ha començat a Benicarló la 26a edició de la Festa de la Carxofa amb la demostració de les Jornades del Pinxo. Es tracta d’una de les activitats més participatives de la programació, on cada any s’acosten centenars de persones per gaudir d’una petita degustació dels aperitius que han preparat els cuiners. En aquesta edició participen 32 bars i cafeteries que oferiran pinxos originals i creatius, al preu de 2€, fins al proper 27 de gener. Una vegada més han preparat propostes creatives aprofitant la gran versatilitat que ofereix la carxofa dintre de la gastronomia, amb l’objectiu de sorprendre als comensals i al jurat de la Penya Mechero. La presidenta de l’entitat, Ruth Martí, ha explicat que enguany hi haurà sis premis en joc per als aperitius més originals. Com a novetat indicava que per aquesta edició els guardons s’entregaran en el mateix moment de la degustació dels pinxos per part del jurat.
El regidor d’Agricultura de l’Ajuntament de Benicarló, Domingo Roca, destacava que les Jornades del Pinxo són una bona oportunitat per degustar la gastronomia local i conèixer la gran creativitat dels cuiners a l’hora de treballar amb la carxofa. En aquest sentit agraïa la col·laboració dels 32 establiments participants per formar part de la Festa.
Durant la seva intervenció Roca també va aprofitar per informar a la ciutadania que l’Ajuntament destina prop de 80.000 euros per a la celebració de la Festa de la Carxofa. D’altra banda, anunciava que enguany la torrada popular que es farà el dia 26 de gener comptarà amb una degustació de vins valencians, entre ells el Vi de Carlon. A Benicarló ja ha començat la 26a Festa de la Carxofa amb la demostració dels Pinxos que s’està realitzant en aquest moment a la plaça de Sant Joan. Recordem que fins al proper 27 de gener les persones que ho desitgen, per només 2€, podran degustar els aperitius en els 32 establiments participants de les jornades.