El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida de la Carxofa de Benicarló ha fet un balanç de la campanya 2018-2019, assenyalant que ha sigut molt positiva. Segons destaquen s’ha assolit el major número d’etiquetes comercialitzades, amb més de 274.000, la xifra més elevada des de la creació de la marca protegida al 2003. La directora tècnica responsable de la Qualitat de la Denominació d’Origen Protegida, Carmen Morellà, ha destacat que en total s’ha comptat amb 79 productors i més de 210 hectàrees de producció de carxofa. En aquest sentit, feia una crida als llauradors que treballen amb aquest producte perquè se sumen a la marca protegida per fer-la créixer.
Morellà insistia que la campanya ha sigut molt positiva tot i les pluges torrencials que van caure el passat mes d’octubre, amb una carxofa que una vegada més ha destacat per la seva excel·lent qualitat. Durant la roda de premsa es va presentar un nou Tour de la Carxofa a càrrec de l’empresa Cultural Routes. La seva directora, Ester Llorach, comentava que es tractarà un experiència diferent basada en la flor de la carxofa, la cita serà el dissabte 15 de juny a les 19:00h amb un circuit de caire festiu, que comptarà amb una part històrica, agrícola i gastronòmica, on s’explicarà com s’aprofita la flor de la carxofa dintre de la cuina.
Les inscripcions per participar en la nova ruta de la carxofa es poden realitzar en línia des de la pàgina web del Consell Regulador. Llorach afegia que també hi haurà la possibilitat de poder finalitzar el recorregut amb un sopar degustació al restaurant Cor de Carxofa. Per la seva banda, el xef de l’establiment, Anay Bueno, assenyalava que serà un menú especial que comptarà amb unes amanides variades, acompanyades de croquetes de carxofa, a més de comptar amb el rissoto, que segons comentava va ser un dels plats estrella durant les jornades gastronòmiques. Un balanç positiu de la temporada de la carxofa amb més de 274.000 etiquetes comercialitzades i un èxit de participació en els visites guiades als camps de cultiu. Dissabte 15 de juny es tancarà la campanya 2018-2019 amb un últim Tour de la Carxofa, les persones interessades en participar es poden inscriure a través del web del Consell Regulador.
