Benicarló tancarà aquest dissabte la campanya 2018-2019 de la carxofa, amb un últim tour pels camps de cultiu i una degustació gastronòmica. En aquesta ocasió la protagonista serà la flor de la carxofa quan ja ha esclatat i els usos que pot tenir dintre de la cuina, a més d’explicar de la mà dels llauradors, que es fa amb la planta i el conreu, un cop acabada la temporada. Com a novetat aquesta ruta finalitzarà amb sopar temàtic al restaurant Cor de Carxofa, que oferirà un menú innovador amb algunes de les receptes més ben valorades de les jornades gastronòmiques de la carxofa. Les persones interessades en participar en aquest últim tour es poden inscriure a través de la pàgina web del Consell Regulador, amb el preu de 6€. D’altra banda, els que també vulguen gaudir del sopar, llavors el hauran d’afegir 27€, cal destacar que només es realitzarà el servei per a un màxim de 40 comensals. Des de Cultural Routes, l’empresa encarregada de realitzar les visites guiades, fan un valoració molt positiva de les diferents rutes que han fet al llarg de la campanya amb la participació de prop d’unes 200 persones, quedant-se en alguns casos sense més places. Ara acomiadaran la temporada amb una última visita dedicada a la flor de la carxofa on s’espera de nou èxit de participació.
www.alcachofabenicarlo.com