A Vinaròs es va celebrar ahir a la nit una nova edició de la Festa del Llagostí. Centenars de persones es van apropar fins a la plaça Espanya per gaudir d’una bona degustació del producte estrella de la localitat cuinat per l’Associació d’Hostaleria de Vinaròs, així també com els cocs i les postres que oferia l’Associació de Pastissers. Recordem que per 85€ es podia degustar un quilo de llagostins, per a sis persones, amb ampolla de cava inclosa, a més de les especialitats elaborades pels pastissers. D’altra banda, també hi havia els tiquets per a tres persones, el format tapa o bé degustació de cocs. El regidor de d’Interès Turístic de l’Ajuntament de Vinaròs, Marc Albella, comentava de cara a l’any vinent es canviarà el format de la Festa del Llagostí per intentar donar un nou impuls a l’activitat que ajude a promocionar la gastronomia local.
Durant la nit d’ahir es van preparar més de 300 quilos de llagostins i prop de 1.500 racions de postres per atendre a les centenars des persones que es van apropar fins a la degustació. Els cuiners van ser els encarregats de bullir el crustaci destacant que es tracta d’un ingredient molt preuat dintre de la cuina, gràcies a la seva gran versatilitat, permetent una gran combinació de sabors i textures, així ho comentava el president de l’Associació d’Hostaleria, Rafa Miralles.
Pel que fa a les postres, el president de l’Associació de Pastissers, Víctor Mestre, Mestre comentava que enguany les postres combinaven trufa amb taronja. Per la seva banda, l’alcalde de Vinaròs, Guillem Alsina, destacava que la Festa del Llagostí suposa una important promoció de la gastronomia local, sobretot de cara als turistes que cada any arriben fins a la ciutat per passar les vacances. La nit va començar amb la tradicional presentació de les reines, dames i festers de les Festes de Sant Joan i Sant Pere que van presidir el sopar. Els màxims representants van ser presentats sota els aplaudiments de les centenars de persones que eren a les taules gaudint de la revetlla. Una nova edició de la Nit del Llagostí que es va fer ahir dijous a la plaça Espanya de Vinaròs i que de nou va ser un èxit de participació amb centenars de veïns que es van apropar per degustar el producte estrella de la localitat, però també per anunciar per part del Govern Municipal que el proper any canviarà el format de la Festes per donar-li un nou impuls.