Vinaròs, el xef Rafa Soler serà el jurat del 17è Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí

A Vinaròs ja es coneix el president del 17è Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí que se celebrarà el proper 23 de setembre al Mercat Municipal. Es tracta del reconegut xef valencià Rafa Soler, guardonat amb una estrella Michelin. Al llarg de la seva trajectòria professional ha estat reconegut amb diversos premis, al 2011 va ser nomenat cuiner revelació de la Comunitat Valenciana, mentre que al 2017 va guanya l’estrella Michelin i un any més tard el sol de Repsol, a més de declarar el seu restaurant de luxe, Audrey’s com el millor d’Europa. Cal destacar que Soler va participar en el Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs en una de les primeres edicions del certamen, a més també de formar part del jurat al 2013, fet que el fan coneixedor del concurs i sobretot de la qualitat del llagostí vinarossenc, convertint-lo en la persona indicada per presidir el jurat. La resta dels membres que valoraran els plats són el representant de la Selecció Espanyola de Cuina, Javier Andrade, la coneguda bloggera gastronòmica Cova Morales, el periodista de RTVE Paco Alonso i la cuinera del Restaurant Le Bleu de Guardamar Rebeca Pérez. El 17è Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs comença a escalfar motors, la cita serà el proper dilluns 23 de setembre al Mercat Municipal, on alguns dels millors xefs del panorama nacional competiran per intentar endur-se el llagostí d’or 2019.