El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Carxofa de Benicarló viurà intensament aquest cap de setmana la XXVII Festa de la Carxofa. A més, ja ho té tot llest, com a organitzador de la gran degustació popular que servirà 2.000 quilos d’aquesta hortalissa a la brasa.
El Consell Regulador, representant pel seu president Francisco Lluch, estarà present en el Sopar de Gala d’aquest divendres a la nit, juntament amb els representants dels 5 magatzems productors de carxofa que formen part del consell: Fruits Belgi, Vamp Fruites i Verdures, Frudex SL, Senar Caldés i Benihort.
Aquest dissabte 25 al migdia, el Consell Regulador també col·labora en l’experiència gastroturística amb Denominació d’Origen: el Tour de la Carxofa, una experiència d’agroturisme en un camp en plena producció que inclou un aperitiu campestre de productes artesanals de proximitat elaborats amb la Carxofa de Benicarló.
Però, sens dubte, l’acte més esperat pel Consell Regulador és la gran degustació popular de carxofes a la brasa en la Plaça Constitució. Lluch recorda que “aquesta gran torrà popular, en la qual rostirem 2.000 quilos de carxofes, és l’acte més especial per a nosaltres i està obert a tothom que vulga participar”. En aquest sentit el president ha volgut “agrair el patrocini de Caixa Benicarló, que és qui aporta les carxofes, de la cooperativa Benihort, que contribueix aportant 100 litres d’oli i la sal necessària i, finalment a Cellers Anecoop per l’aportació del vi, a més de totes les persones que ens ajuden a rostir les carxofes”.
El diumenge 26, com cada any, el Consell Regulador també estarà present en un altre dels actes més espectaculars i multitudinaris de la Festa, és a dir, la Demostració Gastronòmica, que comptarà amb la participació dels establiments de la ciutat. Aquesta Festa d’Interés Turístic Autonòmic, que homenatja la Carxofa de Benicarló, es prolongarà fins a l’1 de març amb les Jornades Gastronòmiques en els restaurants de la població.
