Turisme Comunitat Valenciana impulsa la imatge de la Comunitat Valenciana com a destí gastronòmic a ‘Madrid Fusión‘, que se celebra des d’aquest dilluns i fins dimecres que ve, 2 de juny, en el pavelló d’Ifema, a Madrid.
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, visita aquest dimarts ‘Madrid Fusión‘, on Turisme Comunitat Valenciana participa amb un estand de 48 metres quadrats que, al costat de les sis marques turístiques de la Comunitat Valenciana, mostrarà el millor del producte i la cuina a través de presentacions i de ‘showcooking‘s. També ha destacat que «durant els pròxims tres dies l’estand mostra de la mà de la nostra marca L’Exquisit Mediterrani el millor de la nostra gastronomia i oferta de restauració, així com els nostres millors productes autòctons».
La Comunitat a Madrid Fusió
Turisme Comunitat Valenciana participa al costat de les sis marques turístiques de la Comunitat Valenciana (Alacant, Benidorm, Visit València, Castelló, Costa Blanca i València Turisme).
En l’estand de la Comunitat Valenciana s’ha programat la presentació de diferents ‘showcookings‘ de restaurants, productors agroalimentaris i empreses vinculades a la gastronomia i al turisme gastronòmic.
Estan previstes 33 presentacions de restaurants com El Caldero d’Alacant, Lula de Los Montesinos, El Cantó del Palasiet d’Altea, El Mercat de Peníscola, El Sorell d’Alacant, Alfonso Mira d’Aspe, Vinatea de Morella, Las viñas viejas de Fuentes de Ayodar, el Riquelme d’Alacant, Olivia de Benicàssim o La Carrasca de Culla.
També reconeguts xefs impartiran diferents ponències com la de ‘Sorolla’, de Jorge d’Andrés (Restaurant Vertical); ‘Fierro World Central Kitchen‘, de Carito Lourenço (Restaurant Fierro); ‘La cerámica como lienzo en la gastronomía‘, de María d’Andrés; ‘Un lienzo polinizador‘, del María José Martínez (Restaurant Lienzo) o la ponència sobre la Ruta de la Seda de Pablo Lozano i Luis Peñafort (València Club de Cocina).
També se celebraran diferents tastos i presentacions com la de Mediterrània Gastrònoma 2021 de Fira València; ‘Tapes per Alacant’; ‘Fruits de la Terra’ de Castelló; la de la marca turística i Club de Producte Gastronòmic ‘Artesans de l’Arròs’ o la història de la confraria de pescadors de Peníscola, entre altres.
