Ja està oberta la inscripció telemàtica a través de la web www.cdt.gva.es
La subseu de CdT Castelló, a l’edifici CESAL d’Alcossebre, reprendrà l’activitat formativa a partir d’octubre. S’han programat tres nous cursos, dirigits als professionals del sector turístic i l’hostaleria del nord de la província de Castelló, facilitant que no hagen de desplaçar-se a Castelló o altres localitats.
Els cursos programats són, per al 18 d’octubre, “Barista”, amb l’objectiu de dotar al participant d’una especialització en l’elaboració de la beguda del café. Des de la barra, on elabora el café, fins a la sala, on el serveix i dona al client les explicacions pertinents; el 8 de novembre, “Elaboració de Tapes Gourmet”, amb introducció teòrica sobre ingredients, tècniques i altres conceptes a tindre en compte per a l’elaboració de les receptes i elaboració pràctica demostrativa per part del formador/a d’una interessant varietat de receptes. Finalment, el 29 de novembre, tindrà lloc el curs “Maridatge amb vins”, per a instruir als professionals sobre el procés de combinar aliments amb vi, és a dir, seleccionar el vi que millor s’ajuste a les característiques organolèptiques de l’aliment, per a potenciar tots els seus matisos.
Ja es pot realitzar inscripció telemàtica en la web www.cdt.gva.es fins al 29 d’octubre. Per a més informació, es pot contactar amb el telèfon 964 739 800.
La regidora de Turisme, Selene Blázquez, ha destacat que «després de la bona experiència i acolliment per part dels professionals dels cursos realitzats l’any passat, reprenem l’activitat en el CESAL i esperem que siguen molt positius per als professionals de l’hostaleria del municipi i comarca». L’any passat van comptar amb la participació de destacats formadors com Raúl Resino, Carlos Gutiérrez (Casa Roque) i Cristian Granero (Real Casino Antic de Castelló).
