El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha inaugurat la primera edició de ‘Tastem’, la Fira Gastronòmica dels Ports Maestrat que acull el CdT+i de Morella-Els Ports.
Colomer ha estat acompanyat per l’alcalde de Morella, Rhamsés Ripollés; el president de la Mancomunitat Comarcal Els Ports, Blai Peñarroya; el representant de ‘Maestrat, Ànima Interior’, Kevin Salvador; la diputada de Turisme, Virginia Martí; la directora del CdT+i Morella-Els Ports, Luisa Almuni i el director gastronòmic de la Fira, Miguel Barrera, xef amb Soles Repsol i Estrella Michelín amb Cal Paradís.
La comitiva, acompanyada per altres alcaldes de la comarca i representants empresarials, ha visitat els diferents expositors del certamen, enfocats a professionals, empreses i institucions del món de la gastronomia, la restauració, així com productors i productores locals de la Comunitat Valenciana.
Posteriorment, s’han traslladat a la celebració del primer showcooking en directe, que ha obert la programació de la fira i ha estat protagonitzat per la xef Ángela Millán del restaurant Vinatea, que ha cuinat amb olis de Varona La Vella com a protagonistes.
‘Tastem’ és la Fira Gastronòmica dels Ports-Maestrat, impulsada per Turisme a través de ‘L’Exquisit Mediterrani’, que acull aquest cap de setmana el CdT+i de Morella-Els Ports, per a promocionar la gastronomia d’interior de la Comunitat Valenciana.
Per a Francesc Colomer «aquest certamen es crea com un revulsiu i un element de dinamització no sols de la comarca dels Ports, sinó de tot l’àmbit de l’interior de la Comunitat Valenciana».
També ha recordat que «la gastronomia juga un paper fonamental en la inspiració del viatge» i ha assenyalat que «la primera edició de ‘Tastem’ pretén posar en valor totes les cuines de tot el territori valencià».
Així mateix, ha agraït la participació del món empresarial i de representants locals i comarcals de la zona «per compartir aquesta iniciativa i contribuir a donar a conéixer un dels nostres atributs més valuós i demandat, la nostra cuina».
Finalment, ha animat al públic general a acostar-se aquest cap de setmana a Morella per a participar en ‘Tastem 2021’, per a conéixer l’espai singular de la Fàbrica Giner, així com les instal·lacions del nou CdT+i Morella Els Ports, i com no, «per a gaudir de les aromes i els sabors de la nostra terra, convertida ja en una destinació turística i gastronòmica de primer nivell».
