El regidor i portaveu de Compromís Peníscola, Juan Marcos Bayarri considera que Peníscola té un gran potencial en la gastronomia i el cinema, per tant, demana que «es cree una comissió d’experts, amb la finalitat d’iniciar la candidatura de Peníscola com a Ciutat Creativa de Gastronomia o de Cinema de la UNESCO».
La Xarxa de Ciutats Creatives es va crear el 2004 per promoure la cooperació entre les ciutats que identifiquen la creativitat com a factor estratègic de desenvolupament urbà sostenible.
El regidor i secretari local de Compromís Peníscola, Vicent Castell, indica que «si formaren part, incrementaríem el nostre potencial turístic contribuint a la tan anhelada desestacionalització. La Xarxa inclou set àmbits creatius (Artesania i Arts Populars, Arts Digitals, Cinema, Disseny, Gastronomia, Literatura i Música), i Peníscola té capacitat per a poder aspirar a formar part del selecte grup de ciutats que formen part de la Xarxa de Ciutats Creatives de la UNESCO».
«Les ciutats creatives treballen juntes cap a un objectiu comú: posicionar la creativitat i les indústries culturals en el centre del seu pla de desenvolupament local coopera’n activament en la seua promoció a nivell internacional», afirma Bayarri.
«Si formarem part, podríem oferir els nostres productes d’una manera creativa i innovadora, que posicionarien la nostra gastronomia o la relació de Peníscola amb el cinema en un producte local que impulse el desenvolupament econòmic, social i turístic, centrant-nos en el turisme creatiu», assenyala el regidor.