Els set grups d’acció local de les províncies de Castelló i València que integren el projecte «L’Economia Circular de l’Oliva», han estat treballant per a complementar el treball que desenvolupen els ramaders i les cooperatives per a aprofitar ‘l’alperujo’ en l’alimentació del bestiar. Així ho han fet durant les jornades que s’han celebrat durant el mes de novembre per a promoure la innovació en el sector ramader i dels productors d’oli per a aprofitar millor ‘l’alperujo’ i fer més rendibles les explotacions.
Tant els experts com els ramaders i productors agrícoles, han coincidit a dir que les jornades han servit per a complementar esforços entre ramaders i cooperatives a l’hora d’introduir ‘l’alperujo’ en l’alimentació dels ruminants. Tots coincideixen en la necessitat de donar continuïtat a aquestes dinàmiques en les quals s’afronten els reptes de manera conjunta i, a més, es pot aprendre de les experiències d’uns altres, en qüestions tan importants com revaloració del producte local, la marca conjunta i altres mesures que poden ajudar-los a millorar la rendibilitat en aquest sector.
Domingo Giner, president del Grup d’Acció Local Maestrat Plana Alta, ha explicat que «els experts ens ha donat les eines i l’espai per a reflexionar sobre el present i el futur del sector, escoltar totes les opinions i experiències i detectar les oportunitats que té el nostre sector per a la posterior presa de decisions estratègiques».