La gastronomia de Peníscola també ha estat present avui a Fitur amb una demostració gastronòmica que ha presentat com a novetat un ‘trampantojo‘ de Ferrero Rocher.
El suport de la marca de bombons a la població del Baix Maestrat, ha impulsat als cuiners a realitzar un homenatge que porta implícit la voluntat de consolidar el municipi com a destí durant tot l’any, però també com a referent per a una escapada nadalenca, amb la gastronomia com a incentiu que se suma a l’espectacularitat de la il·luminació que l’ha feta brillar com mai aquest Nadal.
L’aparent bombó, amb sabor de mar, realitzat amb peix de llotja, és un mos redó, cruixent i saborós de rap elaborat pels xefs de Peníscola.
L’alcalde, Andrés Martínez, ha volgut fer costat als cuiners, destaca’n l’aposta del destí per la posada en valor de la gastronomia local. A més, han portat una altra creació molt saborosa, pernil de llagostí, amb un resultat espectacular.