El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha visitat l’estand de Turisme Comunitat Valenciana a Madrid Fusión, on s’exhibeix com a destí gastronòmic.
Turisme Comunitat Valenciana participa amb un estand propi de 48 metres quadrats per a mostrar, sota la marca L’Exquisit Mediterrani, l’oferta de gastronomia i innovació culinària de la Comunitat Valenciana.
Cal ressaltar que l’estand dona suport a prop de 100 expositors, entre empreses, municipis i diputacions provincials per a la promoció conjunta de la gastronomia valenciana.
També ha destacat que «Madrid Fusión és una de les fires gastronòmiques més importants del món, i no podem faltar a aquesta cita per a mostrar el millor de la nostra gastronomia de la mà de la nostra marca: L’Exquisit Mediterrani» i que «durant tres dies, la Comunitat mostrarà el millor de la nostra gastronomia i oferta de restauració, així com els nostres millors productes autòctons mediterranis».
Segons Colomer, «la gastronomia és un producte transversal que enriqueix tot el catàleg de productes turístics que ofereix al visitant la Comunitat Valenciana». Així mateix, ha recordat que «la gastronomia destaca com a factor determinant en l’elecció del destí vacacional, per la qual cosa és molt important assistir als certàmens per a promocionar-nos».
En el certamen Madrid Fusión, Turisme dona suport a prop de 100 professionals valencians que presentaran el seu producte i participaran en presentacions, tastos i degustacions.
Així, participen marques Denominació d’Origen de la Comunitat Valenciana Molt de Gust, restaurants, productors agroalimentaris i empreses vinculades a la gastronomia i al turisme gastronòmic, a més de la participació de formadors de la Xarxa de Centres de Turisme.
Al costat de la presència en el certamen de grans cuiners creatius i xefs de la Comunitat Valenciana com Ricard Camarena, o Quique Dacosta, també participaran joves professionals com Alejandra Herrador i Enmanuel Carlucci (Restaurant Atalaya d’Alcossebre). María José Martínez i Juanjo Soria (Restaurant Lienzo, Valencia) i Carito Lourenço i Germán Carrizo (Fierro, València).
L’Exquisit Mediterrani
L’Exquisit Mediterrani és la marca que identifica la Comunitat Valenciana com a destí enogastronómic i es vincula a una gastronomia basada en el paisatge, la sostenibilitat, el producte, les tradicions i la cultura de la Comunitat com a forma de vida.
