El Festival Gastronòmic de Benicarló organitzat per la Diputació de Castelló amb motiu de la celebració del 200 aniversari de la institució inicia demà el programa d’actes en el qual, a més de comptar amb reconeguts restaurants amb ‘Estrella Michelín‘, també es comptarà amb la presència de huit restaurants i quinze productors de la província. La cita serà en el passeig Manuel Azaña de Benicarló, davant del Parador.
A partir de demà, i durant tot el cap de setmana, les i els assistents podran assistir a les presentacions que faran dels seus productes gastronòmics. Començaran Oli Lo Canetà, La Posteta i Saborita a les 10.30 hores. A les 13 hores serà el torn dels productors Fruits de la Terra La Tòfona, Porcellet i Mos de Bresca, i a les 14 hores es realitzaran les presentacions de Radix Nostra Oli, Patatas Fritas Geysel i Cooperativa Viver.
El dissabte tindran lloc les presentacions de Pobillecològics i V. Bustos a les 10.30 hores, i Artesanos Gil i Consell Regulador Carxofa a les 14.30 hores. Finalment, el diumenge a les 10.30 es donaran per concloses les presentacions amb *Celler l’Estanquer i un tast d’oli de Pobillecològics.
Tots els participants comptaran amb quinze minuts per a donar a conéixer els seus productes al públic assistents i, a més, comptaran amb estand durant tot el festival.
Showcooking amb ‘Estrella Michelín’
Cal recordar que aquest gran esdeveniment gastronòmic comptarà amb deu exhibicions culinàries a càrrec de reconeguts restaurants amb ‘Estrella Michelín’. Així, Alejandra Herrador i Emanuel Carlucci de Restaurant Talaia d’Alcossebre seran els primers a posar-se davant dels fogons i ho faran el divendres 21 d’octubre a partir de les 12 hores. A la vesprada, a les 20 hores, serà el torn de Ricardo Sostres de Restaurant El Retiro en Llanes (Astúries).
El dissabte estaran Bernd H. Knöller del restaurant Riff de València (11.30 hores); Jaime Uz de Restaurant Arbidel a Ribadesella (13 hores); Raúl Resino de Restaurant Raúl Resino de Benicarló (17 hores); Germán Carrizo de Restaurant Fierro a València (18.30 hores) i Miguel Barrera de Cal Paradís a Vall d’Alba (20 hores).
Finalment, el diumenge es comptarà amb les exhibicions culinàries de María José Martínez de Restaurant Lienzo a València (11 hores); Alejandro Serrano de Restaurant Alejandro Serrano a Miranda de Ebro (12 hores) i Joaquín Baeza de Restaurant Rufete a Alacant, (13.30 hores).
Més dades
El Festival Gastronòmic està vinculat a la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’, està organitzat per la Diputació de Castelló i compta amb la col·laboració de Turisme Comunitat Valenciana. Comptarà amb un punt d’informació de l’esdeveniment i dels productes de ‘Castelló Ruta de Sabor’, zona expositiva per a productors i per a restauradors vinculats a la marca, barra per a la venda de begudes, espai en terrassa per a comensals, zona de destinacions turístiques, àrea de descans i escenari de cuina per a la celebració de showcookings. Tot això s’amenitzarà amb actuacions i espectacles musicals.
Entre els espectacles musicals cal assenyalar l’últim dels concerts organitzats dins de la gira impulsada amb motiu de la celebració del bicentenari i que comptarà amb les actuacions de Bárbara Breva & Fabián Barraza, Carmen Manila, Ander Troys i Santi Campos. Serà el divendres a partir de les 16 hores.
També s’organitzaran activitats familiars com una representació teatral a càrrec d’Escandall Teatre amb l’obra ‘Amagatalls secrets’, i jocs i tallers per a xiquets i xiquetes amb el següent horari: divendres de 17 a 18 hores i de 18.30 a 19.30 hores; el dissabte d’11.30 hores a 13 hores, de 17 a 18 hores i de 18.30 a 19.30 hores; i el diumenge d’11.30 hores a 13.00 hores.
