La Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica promou el consum de productes ecològics en els menús escolars dels centres públics de la Comunitat Valenciana mitjançant ajudes destinades a cobrir el cost.
La Conselleria ha publicat aquest dilluns la convocatòria de les ajudes de 250.000 euros per a incentivar la incorporació de productes ecològics i de proximitat, d’acord amb una proposta inclosa en els pressupostos participatius.
L’import màxim per beneficiari és de 20.000 euros per a aquelles empreses que augmenten el percentatge d’aliments ecològics en els seus menús fins al 30%, i de 15.000 euros si l’increment és del 20%.
La dotació subvenciona el cost dels següents grups d’aliments: cereals, llegums, fruita fresca, hortalisses i productes d’origen animal, i s’alinea amb els objectius de l’II Pla Valencià de Transició Agroecològica d’incrementar la presència d’aliments ecològics certificats en els serveis de restauració col·lectiva.
La producció ecològica ofereix una garantia certificada que els aliments han sigut produïts mitjançant tècniques respectuoses amb el medi ambient i amb la salut d’animals i plantes. Per això és prioritari el foment de l’ús d’aquesta mena de productes en la promoció d’una alimentació saludable i de qualitat en els menjadors escolars.
