El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha presidit l’acte de lliurament dels certificats del projecte de formació en el sector d’hostaleria de la Fundació Síndrome de Down Castelló, a les persones amb discapacitat intel·lectual que s’han format a través d’aquest projecte en el CdT de Castelló.
Aquests certificats els han rebuts huit persones amb discapacitat que s’han format al llarg d’enguany en els cursos d’Atenció en Sala i en el d’Operacions bàsiques de Servei d’àpats, Restaurant i Bar.
Aquesta formació s’emmarca en el conveni de col·laboració entre Turisme i la Fundació Síndrome de Down Castelló i l’objectiu de la qual és la formació a joves amb discapacitat intel·lectual en perfils professionals relacionats amb l’hostaleria.
Els diplomes que han rebut els alumnes i les alumnes que han participat en el projecte, certifiquen una formació inclusiva en el sector, tant teòrica com pràctica, ja que han pogut realitzar estades en pràctiques en empreses per a afermar els continguts apresos en els cursos.
Colomer ha destacat la importància de la formació turística inclusiva i la «magnífica qualitat professional dels alumnes que passen per aquest pla de formació. Gràcies a aquesta col·laboració amb la Fundació Síndrome de Down Castelló, estem construint entre tots una gran proposta de valor».
A més, ha qualificat de “privilegi” poder oferir aquest tipus de formació en la Xarxa de CdT i ha recordat que “ací ensenyem hostaleria, habilitats en cuina, i formació turística, però sobretot ensenyem a ser persona”. També ha volgut ressaltar que “el món el salvaran les persones amb la capacitat de ser amables i hospitalaris” pel que ha reclamat “molt de respecte i admiració a la gent que es dedica a l’hostaleria”.
Per part seua, Carolina Ballester, presidenta de la Fundació Síndrome de Down Castelló ha comentat que “la formació és la peça fonamental per a aconseguir la inclusió laboral dels nostres usuaris i usuàries” a més ha ressaltat la qualitat de la formació rebuda “que els permetrà accedir a una ocupació gràcies a la metodologia d’Ocupació amb Suport que tan bons resultats ofereix per a aconseguir la inclusió laboral”.
Aquesta formació específica en el sector de l’hostaleria ha demostrat ser molt eficaç per a l’accés a l’ocupació de les persones amb discapacitat exercint tasques tant de cuina, com d’atenció al client. Actualment són diverses les persones usuàries de l’entitat que estan treballant en aquesta mena de perfils en empreses de la província de Castelló.
En l’acte també han sigut presents representants de les empreses que han acollit als alumnes i a les alumnes en la formació pràctica.