El CRDOP dona a conéixer la seua iniciativa en la Fira Ruta de Sabor de Castelló
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Carxofa (CRDOP) de Benicarló va participar durant el cap de setmana en la Fira “Castelló Ruta de Sabor” organitzada per la Diputació de Castelló i que en aquesta tercera edició va tindre lloc en la plaça de les Aules de la capital de la Plana. El Consell Regulador va anunciar que en la nova campanya s’incorporaran noves varietats de carxofa al seu DO, com és el cas de la varietat Green Queen.
La incorporació de noves varietats de carxofa a la Denominació d’Origen de Benicarló és una de les novetats que portarà la nova temporada 2023-24. La Conselleria d’Agricultura ja ha aprovat aquest projecte, que implica ampliar el plec de condicions de la Denominació d’Origen Carxofa de Benicarló, ja que “fins ara solament es trobava sota el paraigua de la DO la varietat Blanca de Tudela, però a partir d’aquesta nova campanya se sumarà també la varietat Green Queen, una varietat reproduïda per llavors”, tal com avançava el director de Qualitat del Consell Regulador, Nacho Lluch.
Van participar també el president del Consell Regulador, Víctor Morera, i el secretari de l’entitat, Guillermo Edo. La mostra va acollir un total d’onze expositors de productors de la província i va comptar amb ‘showcookings de la mà dels xefs que atresoren una Estrela Michelin a la província. Des del Consell Regulador de Benicarló es valora la seua participació com una oportunitat per a acostar el producte estrela benicarlando al nombrós públic assistent, però també per a conéixer de prop l’excel·lència i qualitat dels productes i de la gastronomia provincial, tant de costa com d’interior.
