Els carrers de Canet lo Roig es convertiran durant tot el cap de setmana en el millor i més ampli aparador dels productes agroalimentaris del territori amb la inauguració d’una nova edició de la seua ja consolidada Fira de l’Oli Gastrocultural.
“La vintena Fira de l’Oli ha sigut plantejada seguint la filosofia d’edicions anteriors, com una celebració de marcat caràcter popular per a tota la família en la qual la gastronomia i l’alimentació, els vertaders protagonistes, es conjuguen amb activitats culturals i lúdiques, així com amb una constant reivindicació de les tradicions de la zona”, explica l’alcaldessa, María Ángeles Pallarés, qui assegura que, malgrat ser la mateixa, “la Fira de l’Oli, no ha deixat mai d’evolucionar i millorar edició rere edició”.
De fet, el programa que s’ha preparat, “combina la gastronomia, que és l’eix central, amb la cultura i les reivindicacions de les nostres tradicions”, afirma Pallarés, qui ressalta la participació de nombrosos col·lectius i associacions “en la posada en marxa”.
A grans trets, es pot ressaltar que s’iniciarà demà dissabte amb una original i atractiva exposició sobre les oliveres mil·lenàries del municipi en 3D, seguit d’una mostra de vestits antics, així com una exposició i venda de mantons de Manila, organitzades per l’Associació de Mestresses de Casa. A més, en la inauguració participarà l’Agrupació Musical Santa Cecília de Canet lo Roig i el Grup de Danses. La resta de la jornada inclourà la visita al Celler La Canetana, un taller de formatges en l’apartat Canetapa, que també inclourà un tast i, per a finalitzar, l’actuació del grup Paradita Flamenca.
Cal destacar, que per a commemorar el XX aniversari, els protagonistes de l’acte d’inauguració seran la Cooperativa Sant Isidre de Canet lo Roig, El Canetà, Olis Cannetum, Vins l’Estanquer, Celler la Canetana i Lleteria Castol. “Es tracta d’un homenatge a totes les empreses agroalimentàries que s’han creat al poble en aquests més de 20 anys”, assenyala l’alcaldessa.
La jornada del diumenge comptarà amb un concurs d’allioli i un showcooking japonés a càrrec de Sukomi Experience amb el seu xef Christian Drim.
La Fira de l’Oli, que compta amb la col·laboració del Patronat de Turisme de Castelló, la Conselleria d’Economia Sostenible, Sectors Productius, Comerç i Treball; i Castelló Ruta de Sabor, tindrà «un ampli ventall d’activitats complementàries que li atorguen un valor afegit a la Fira que està oberta a tots els públics», puntualitza.