Un total de 51 col·legis de la Comunitat Valenciana participen durant este curs 2023-2024 en el programa experimental d’innovació educativa ‘Alimentació saludable i sostenible’ de la Conselleria d’Educació, Universitats i Ocupació, a través de la Direcció General d’Innovació i Inclusió Educativa.
L’objectiu d’este programa és millorar els hàbits alimentaris de l’alumnat de determinats centres d’educació d’Infantil i Primària, Centres Rurals Agrupats i Escoles Infantils, a través d’activitats de foment i sensibilització d’alimentació saludable i sostenible, així com d’accions on s’oferisquen aliments saludables, com a exemple d’este tipus de dieta.
La directora general d’Innovació i Inclusió Educativa, Xaro Escrig, ha indicat que des de la Conselleria d’Educació «es considera de vital importància introduir hàbits saludables des de xicotets, així com fomentar la inclusió educativa de l’alumnat més vulnerable».
«A més, volem sensibilitzar a la comunitat educativa sobre la importància de transitar cap a una dieta saludable i respectuosa amb el medi ambient per a impulsar sistemes alimentaris que ens garantisquen un futur sostenible que cuide de la salut de les persones i del planeta», ha afegit.
Per al desenvolupament d’este programa durant el curs actual la Conselleria d’Educació ha destinat 382.500 euros.
Consum de fruites, hortalisses i lactis
Així mateix, en col·laboració amb la Conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, la Direcció General d’Innovació i Inclusió Educativa duu a terme durant este curs escolar el ‘Programa de foment de consum de fruites, hortalisses i llet i productes lactis’ a les escoles.
Este programa té com a objecte millorar els hàbits de consum dels menors per a incloure productes més saludables, i, al mateix temps, fer-los conscients de la importància de consumir productes de proximitat i produïts mitjançant fórmules mediambientalment sostenibles, i d’evitar el balafiament d’aliments.
«A través d’este programa es reparteixen fruites, hortalisses, llet i productes lactis, al costat d’altres accions, com és l’organització de jornades i xarrades informatives; lliurament de material divulgatiu o educatiu; concursos; jocs i premis; assistència a animacions audiovisuals i obres de teatre, totes elles dirigides a introduir en els menors hàbits saludables», ha puntualitzat.
