Preveu recuperar el seu volum de 8 milions de kg
Amb l’arribada del mes de juliol, la campanya de síndries ha fet els seus primers passos en Benihort i un molt bon producte és el que ja està comercialitzant en els primers dies de la temporada. Recuperar els volums de producció de fa dos anys i comercialitzar 8 milions de quilos de síndria ratllada sense llavors és l’objectiu que s’ha marcat la cooperativa de Benicarló, a més d’oferir un producte excel·lent que satisfaça les expectatives dels consumidors, tant nacionals com europeus.
La qualitat distingix a la fruita que cultiva i comercialitza Benihort, que esta temporada espera recuperar els rendiments de producció habituals, després dels volums baixos de collita registrades en les dos campanyes anteriors, degut a condicions meteorològiques adverses. La favorable climatologia de la primavera recolza una producció d’excel·lència, sempre que el temps continue acompanyant.
La cooperativa produïx esta fruita 100% de proximitat durant els mesos de juliol i agost. Per volum de producció, el meló d’Alger és el cultiu més important de Benihort en l’època estival i en 2023 va representar el 24% de la producció d’hortalisses de l’empresa *benicarlanda.
La síndria de Benihort, que es caracteritza per ser molt dolç, de pell ratllada i sense llavors, es comercialitza amb una gran varietat de calibres que cobrixen les necessitats, tant del mercat nacional com de l’exportació. “La síndria és una de les fruites més benvolgudes de l’estiu i, mentres que a Europa es decanten per calibres mitjans, és a dir, aprecien les peces d’entre 4 i 6 quilos, el mercat nacional es decanta per fruits majors, d’entre 6 a 10 quilos”, detalla el responsable de distribució i exportació de Benihort Hortalisses, Sebastián Torres.
Més d’un 50% del volum de síndria de Benicarló va dirigida a l’exportació. Destins com França, Alemanya, Polònia, Holanda, així com països de l’Est i del Nord d’Europa són els seus principals compradors. Es comercialitzarà, tant amb marca Benihort, com amb el segell específic de client, com és el cas de les etiquetes de diferents supermercats que confien en el seu producte.
“La professionalització de la síndria que cultivem és present en tota la cadena de producció, partint del treball de les nostres sòcies i socis, tècnics, i talladors especialitzats, selecció en magatzem i transport i equip de comercialització”, assegura Torres.
Una part de la producció de síndria Benihort està certificada amb Globalgap, principal norma amb reconeixement internacional per a la producció agropecuària. Per part seua, el magatzem de la cooperativa complix també amb els requisits de BRC Food i IFS Food.
