Els productors locals podran inscriure fins a dos mostres sense cost, amb l’objectiu de posicionar els olis de la regió entre els millors d’Espanya
Els olis seleccionats seran inclosos en la prestigiosa Guia Iber Òleum 2025 i els 10 millors rebran un guardó en una cerimònia especial
La Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca patrocina la participació dels Olis d’Oliva Verge Extra (AOVE) produïts en la Comunitat Valenciana en el Concurs *Iber Òleum 2025, amb l’objectiu de donar visibilitat a la qualitat i excel·lència dels olis de la nostra terra.
Esta iniciativa forma part de l’estratègia de la Conselleria d’Agricultura per promoure els AOVE de la Comunitat Valenciana i posicionar-los entre els millors d’Espanya. Amb el patrocini de la Conselleria, els productors locals podran inscriure els seus olis sense cap cost, fins a un màxim de dos mostres per entitat participant i un límit de 40 mostres.
El Concurs *Iber Òleum 2025 seleccionarà els millors AOVE d’Espanya, que s’inclouran en la prestigiosa Guia *Iber Òleum 2025, un referent de qualitat en el sector de l’oli d’oliva.
En el concurs podran participar almàsseres, agrupacions d’almàsseres i envasadors autoritzats, amb olis que pertanguen a la campanya 2024-2025. A més, els participants podran presentar els seus olis en diferents modalitats de producció, que inclouen categories com afruitat intens, afruitat mitjà o varietats minoritàries. Els olis presentats podran ser tant convencionals com ecològics, i es valoraran en funció de la seua qualitat i característiques organolèptiques.
Per a participar, els productors han de completar la inscripció en línia a través de la pàgina web oficial del concurs, i seguir les instruccions detallades per a la presentació de les mostres.
Les mostres seran avaluades en un tast realitzat per un jurat internacional d’experts, que valorarà de manera independent segons la seua afruitació, sabor i qualitat general. En funció dels resultats del tast, els olis que obtinguen una puntuació mínima de 80 punts sobre 100 en les categories d’afruitat intens i afruitat mitjà, o de 8 punts sobre 10 en les categories de xicotetes produccions i varietats minoritàries, seran inclosos en la Guia *Iber Òleum 2025, la qual cosa suposa un important reconeixement a la seua qualitat.
A més, els 10 millors olis de cada categoria seran convidats a la cerimònia de lliurament de premis, on rebran un guardó en reconeixement a la seua destacada puntuació.
El termini per a inscriure les mostres en el Concurs Iber Òleum 2025 finalitza el 24 de gener de 2025.
Esta iniciativa, patrocinada per la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, busca reforçar la presència i el reconeixement dels olis d’oliva verge extra de la Comunitat Valenciana en el mercat nacional i internacional, destacant la seua qualitat i contribuint a la promoció d’un producte de gran tradició i excel·lència a la regió.
Informació i foto: Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca.