El vicepresident provincial Andrés Martínez participa en la taula redona ‘Gastronomia i producte local’ i dona a conéixer la marca Castelló Ruta de Sabor. “Un segell que dona valor, unix a productors i ens recorda que la millor manera de cuidar el nostre és difondre-ho amb orgull”, ressalta
La Diputació Provincial de Castelló defén la qualitat i excel·lència de la gastronomia de Castelló en el I Fòrum de Diputacions per al turisme provincial.
La jornada, dedicada a la importància del turisme i la gastronomia, s’ha celebrat este divendres a València i ha reunit representants institucionals i professionals del sector. Així, la província de Castelló ha sigut una de les protagonistes de la trobada per la seua tradició i essència culinària, qualitat i varietat dels seus productes. “Som una terra saborosa i rica, amb un extens rebost mediterrani. Un destí gastronòmic de primer nivell”.
Amb estes paraules, el vicepresident de la institució provincial i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha posat en valor la gastronomia de Castelló, assegurant que “la nostra província és un territori verdaderament privilegiat, amb productes tan reconeguts com la tòfona, l’oli d’oliva, les fruites i verdures, o els peixos i mariscos del Mediterrani”.
Precisament, tots eixos productes que naixen a Castelló “tenen un nom que ens identifica i que projecta la riquesa gastronòmica dins i fora de la província, Castelló Ruta de Sabor”. Així ho ha donat a conéixer Andrés Martínez durant la taula redona ‘Gastronomia i producte local’. El vicepresident provincial ha projectat la marca gastronòmica per excel·lència, destacant que es tracta d’“un segell que dona valor, unix a productors i ens recorda que la millor manera de cuidar el nostre és difondre-ho amb orgull”.
Castelló Ruta de Sabor connecta al territori, agricultors, productors i consumidors, artesans, cuiners i comercials per a aprofitar al màxim les sinergies que sorgisquen entre ells i identificar els productes agroalimentaris sota un mateix paraigua que “ens aporte identitat enfront dels mercats”, ha assegurat Martínez, de la mateixa manera que ha subratllat que “a Castelló som terra d’identitat, d’esforç, de tradició i de sabor”.
Informació i foto: Diputació de Castelló.
