El secretari autonòmic de Turisme destaca que “el mercat italià lidera el creixement turístic en la Comunitat Valenciana en 2025, amb un augment del 14,8% de visitants”
Els xefs valencians Ricard Camarena, Miquel Barrera i Cristina Figueira han oferit un còctel degustació com a essència de la marca gastronòmica L’Exquisit Mediterrani
La Generalitat Valenciana, a través de Turisme Comunitat Valenciana i la seua marca gastronòmica L’Exquisit *Mediterrani, ha presentat a Milà davant un centenar d’operadors turístics italians, professionals del sector i mitjans de comunicació del país, l’oferta turística, cultural i gastronòmica de la Comunitat Valenciana.
La cita, en la qual també han participat la Confederació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (Conhostur) i el Consell de Cambres de la Comunitat Valenciana, ha tingut lloc en l’espai gastronòmic *Identità *Golose Milà, un espai de referència internacional per a l’alta cuina, amb la col·laboració de l’Oficina Espanyola de Turisme de Milà.
La jornada ha arrancat amb un workshop professional que ha permés l’intercanvi comercial entre destins i associacions turístiques de la Comunitat Valenciana i operadors italians. A continuació, ha tingut lloc una presentació del destí Comunitat Valenciana, amb la participació del secretari autonòmic de Turisme, José Manuel Camarero; el president de Conhostur, Manuel Espinar; el president de la Cambra de Comerç d’Alacant, Carlos Baño; el diputat de Turisme de la província de Castelló, Andrés Martínez, i la consellera de Turisme d’Espanya a Milà, Blanca Pérez.
Durant la seua intervenció, el secretari autonòmic de Turisme ha destacat el creixement sostingut del turisme italià cap a la Comunitat Valenciana, que en 2024 va superar els 595.000 visitants, amb un increment del 5,7%, i que en el que portem de 2025 ja frega els 525.000, un 14,8% més que en el mateix període de l’any anterior. “Itàlia és enguany el mercat que més creix en la nostra comunitat”, ha subratllat Cambrer.
A més, José Manuel Camarero ha assenyalat l’excel·lent connectivitat aèria entre els dos territoris, amb 14 ciutats italianes connectades als aeroports valencians i més de 832.000 seients programats entre Itàlia i la Comunitat Valenciana fins a juny de 2026, sent Milà la ciutat amb més places oferides (260.000).
La Comunitat Valenciana ha mostrat el seu potencial com a destinació turística per a tot l’any, amb una oferta que va molt més enllà del sol i platja: 16 patrimonis de la humanitat, més de 2.000 recursos culturals, esdeveniments internacionals, festivals, naturalesa, gastronomia, hospitalitat i una ferma aposta per la sostenibilitat, sent l’única comunitat autònoma espanyola amb una estratègia de sostenibilitat turística certificada.
Gastronomia d’avantguarda com a ambaixadora del destí
L’acte ha culminat amb un exclusiu còctel degustació, a càrrec de reconeguts xefs valencians, tots amb Estrella Michelin, Ricard Camarena (dos Estreles Michelin i Estrella Verde); Miquel Barrera (Estrella Michelin i Estrella Verde) i Cristina Figueira i Esperanza Cano (Estrella Michelin)
Els ha acompanyats Maximiliano Bao, sommelier de Cellers Gandia, Nas d’Or i chevalier de L’Ordre dones Coteaux de Champagne, qui ha presentat una cuidada selecció de vins de la Comunitat Valenciana (D.O. Utiel-Requena, D.O. Alacant i Castelló).
Esta acció a Milà s’emmarca en l’estratègia de promoció internacional de la Comunitat Valenciana, impulsada per *Turisme Comunitat Valenciana, *Conhostur i el Consell de Cambres de la Comunitat Valenciana, amb l’objectiu de reforçar el posicionament del destí valencià en el mercat italià a través de la seua gastronomia, un element clau de la seua identitat cultural i turística.
Informació i foto: Generalitat Valenciana.
