El passat dissabte passat 31 d’octubre, La Mola de Benassal va ser l’escenari de la presentació i degustació de Montcàtil, una nova cervesa elaborada per la Somniada, productors artesans de Soneja compromesos amb l’elaboració ecològica i la selecció de matèries primeres de primera qualitat.
Esta nova creació destaca pel seu caràcter artesanal i per un altre ingredient destacat com l’avellana de Benassal certificada com a ecològica i proporcionada per l’empresa local Sabors de Secà, es tracta d’una cervesa sense gluten i ecològica 100% unes característiques que amplien les possibilitats de gaudir d’una proposta cervesera cuidada i elaborada amb atenció a cada detall.
La trobada va estar conduïda per David Buch, ambaixador de la marca Aigua Benassal, juntament amb els fundadors de La *Somniada, els qui van compartir amb els assistents la filosofia i el procés d’elaboració de Montcàtil.
Després de la presentació i degustació de la nova cervesa, els participants van tindre l’oportunitat de descobrir altres referències de La *Somniada, gaudint d’una experiència gastronòmica que va posar en valor la diversitat i la qualitat de la cervesa artesana.
Des d’Aigua Benassal volem agrair a la Somniada la seua confiança i col·laboració, així com destacar la importància de fer costat a productors que, com ells, aposten per la qualitat, l’origen i la cura de les seues elaboracions.
Una jornada que ens recorda que darrere de cada producte singular hi ha una història, una manera de treballar i una passió compartida per fer les coses bé.
Informació i foto: Aigua de Benassal.
