Continuem parlant de la carxofa de Benicarló perquè el secretari del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida, Guillermo Edo, ha fet un balanç de la producció d’aquesta nova temporada. Segons explicava el producte té una forta presencia al mercat de Catalunya i al sud de França on la carxofa benicarlanda es paga a un preu més elevat que la que es produeix a Múrcia o Tudela, gràcies sobretot a la seva bona qualitat. Pel que fa a la resta dels mercats Edo comentava que s’ha intentat introduir sense èxit la carxofa a Alemanya i Polònia, mentre que a nivell nacional tampoc acaba d’arrelar a altres comunitats com Aragó. En aquest sentit, afegia que ara sobretot es treballar en continuar consolidant el producte a Catalunya i sud de França, que es paga a un preu més elevat.
D’altra banda, Edo també va parlar de la producció ecològica de la carxofa, una demanda que poc a poc creix. En aquest cas, explicava que enguany hi haurà una petita producció d’aquest tipus i afegia que ha augmentat el número agricultors que han registrat els seus camps per cultivar carxofes de forma 100% ecològica, uns cultius que començaran a donar els seus resultats en un parell d’anys. Una valoració del Consell Regulador de la carxofa de Benicarló que ja treballa de forma intensa en la producció de la nova campanya per aconseguir un any més un producte de gran qualitat i sobretot donar-lo a conèixer a través de la Festa de la Carxofa que començarà la setmana vinent.